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Conditions de culture

Le terreau utilisé est compatible avec l'agriculture biologique.
Chaque fois que c'est possible, les graines sont bio également.
L'arrosage se fait à l'eau de pluie.
Les micro-pousses sont vendues en raviers avec leur substrat pour une meilleure fraîcheur et une conservation idéale.
Vous les coupez et les lavez juste avant consommation, afin de bénéficier de tous les bienfaits d'une alimentation « vivante ».
Tout cela afin que les micro-pousses soient le plus naturelles et saines possible !
Les restaurateurs qui désirent conserver les micro-pousses sans terreau peuvent les couper dès réception et les garder dans un récipient humide au frigo.